Antepastos
Brotos de folhas com confit de tomatinhos e gruière;
Palmito ao molho pesto;
Salada de batatas com camarão;
Picles com anéis de lula, cebola roxa e azeitonas pretas;
Salada Caprese ao molho pesto de manjericão;
Mariscos ao vinagrete de laranja;
Carpáccio de salmão ao limone;
Salada de lentilhas e romã;
Espelho de Frios, frutas, frutas secas, oleaginosas e pão artesanais;